Home    Voeding en Reform  Aman Prana kokosolie Bio extra virgin 325ml
Aman Prana kokosolie Bio extra virgin 325ml

Aman Prana kokosolie Bio extra virgin 325ml


Aman Prana kokosolie Bio extra virgin 325ml



de enige olie die écht geschikt is voor het gebruik op hoge temperaturen zoals bij frituren, bakken en braden.
Kokosolie bevat hoofdzakelijk vetzuren met een middellange keten en maar een klein gedeelte met lange keten. Dat maakt de olie als het ware flexibel en dat is beter voor het lichaam. Waar andere bedrijven trots zijn dat hun 'bak en braadolie' weinig schadelijke transvetzuren bevat zijn wij reuze trots dat onze kokosolie geheel geen transvetzuren bevat. Uiteraard is onze geurloze versie biologisch gecertificeerd.

Kokosolie bestaat voor ongeveer 55 % uit laurine- en caprinezuur, die gezonde eigenschappen hebben. Dit geldt vooral voor laurinezuur dat zich ook in moedermelk bevindt. Fijn om te weten is dat kokosolie zelfs minder calorieën per gram vet bevat dan bijvoorbeeld soja-, katoenzaad- en maisolie.
Kokosolie Geurloos

Deze geurloze biologische kokosolie wordt gemaakt van gedroogd kokos vruchtvlees, ook wel kopra genoemd. Omdat het neutraal van smaak is kan het gebruikt worden voor de bereiding van allerlei gerechten zonder dat de geur en smaak zullen gaan overheersen. De sterke kokosgeur wordt weggenomen door het te behandelen met stoom, bij een temperatuur van minimaal 100°C. Dit procédé is officieel toegelaten bij de productie van biologische voedingsmiddelen. Er worden dus absoluut geen chemicaliën gebruikt. De kleur van de olie kan verschillen als gevolg van natuurlijke eigenschappen.

 10.95


Artikelcode: 5425013641456

  • Productinformatie

Bio extra virgin fair trade kokosolie is zeer geschikt voor bakken, wokken en frituren. Biologische kokosolie bevat zeer weinig MOV’s (meervoudig onverzadigde vetzuren), waardoor deze olie de meest stabiele is om te verhitten. MOV-rijke zonnebloem-, soya- en arachideolie mag niet verhit worden. Extra vierge biologische kokosolie van Amanprana bevat 0% transvetten. Verhitte MOV’s en transvetten zijn net zoals ontgeurde, geraffineerde of chemisch bewerkte olie, mede verantwoordelijk voor hart- en vaatziekten, kanker, diabetes,… Gebruik koudgeperste kokosnoot olie gerust als lippenbalsem, handcrème, massageolie,... Verhit voeding niet hoger dan 170 à 180°C.