Home    Voeding en Reform  Omega & more Kokosolie geurloos 500ml (400g)
Omega & more Kokosolie geurloos 500ml (400g)

Omega & more Kokosolie geurloos 500ml (400g)


Omega & more Kokosolie geurloos 500ml (400g)



de enige olie die écht geschikt is voor het gebruik op hoge temperaturen zoals bij frituren, bakken en braden.
Kokosolie bevat hoofdzakelijk vetzuren met een middellange keten en maar een klein gedeelte met lange keten. Dat maakt de olie als het ware flexibel en dat is beter voor het lichaam. Waar andere bedrijven trots zijn dat hun 'bak en braadolie' weinig schadelijke transvetzuren bevat zijn wij reuze trots dat onze kokosolie geheel geen transvetzuren bevat. Uiteraard is onze geurloze versie biologisch gecertificeerd.

Kokosolie bestaat voor ongeveer 55 % uit laurine- en caprinezuur, die gezonde eigenschappen hebben. Dit geldt vooral voor laurinezuur dat zich ook in moedermelk bevindt. Fijn om te weten is dat kokosolie zelfs minder calorieën per gram vet bevat dan bijvoorbeeld soja-, katoenzaad- en maisolie.
Kokosolie Geurloos

Deze geurloze biologische kokosolie wordt gemaakt van gedroogd kokos vruchtvlees, ook wel kopra genoemd. Omdat het neutraal van smaak is kan het gebruikt worden voor de bereiding van allerlei gerechten zonder dat de geur en smaak zullen gaan overheersen. De sterke kokosgeur wordt weggenomen door het te behandelen met stoom, bij een temperatuur van minimaal 100°C. Dit procédé is officieel toegelaten bij de productie van biologische voedingsmiddelen. Er worden dus absoluut geen chemicaliën gebruikt. De kleur van de olie kan verschillen als gevolg van natuurlijke eigenschappen.

 6.95


Artikelcode: 8716671000172

  • Productinformatie

de enige olie die écht geschikt is voor het gebruik op hoge temperaturen zoals bij frituren, bakken en braden.
Kokosolie bevat hoofdzakelijk vetzuren met een middellange keten en maar een klein gedeelte met lange keten. Dat maakt de olie als het ware flexibel en dat is beter voor het lichaam. Waar andere 'bak en braadolie' weinig schadelijke transvetzuren bevat, zitten in deze kokosolie geheel géén transvetzuren. Uiteraard is ook de geurloze versie biologisch gecertificeerd.

Kokosolie bestaat voor ongeveer 55 % uit laurine- en caprinezuur, die gezonde eigenschappen hebben. Dit geldt vooral voor laurinezuur dat zich ook in moedermelk bevindt. Fijn om te weten is dat kokosolie zelfs minder calorieën per gram vet bevat dan bijvoorbeeld soja-, katoenzaad- en maisolie.

De geurloze biologische kokosolie wordt gemaakt van gedroogd kokos vruchtvlees, ook wel kopra genoemd. Omdat het neutraal van smaak is kan het gebruikt worden voor de bereiding van allerlei gerechten zonder dat de geur en smaak zullen gaan overheersen. De sterke kokosgeur wordt weggenomen door het te behandelen met stoom, bij een temperatuur van minimaal 100°C. Dit procédé is officieel toegelaten bij de productie van biologische voedingsmiddelen. Er worden dus absoluut geen chemicaliën gebruikt. De kleur van de olie kan verschillen als gevolg van natuurlijke eigenschappen.

Het eindproduct van beide soorten kokosolie ziet er hetzelfde uit. Toch verschilt hun productiewijze. Extra virgin kokosolie is bewerkelijker, anders is het niet mogelijk de kokosgeur te behouden. Vandaar ook het prijsverschil. De geurloze kokosolie is vanwege de neutrale smaak het meest geschikt voor dagelijks gebruik in de keuken, het bereiden van gerechten, te bakken, braden en frituren. Het is bij uitstek geschikt om in de keuken te gebruiken bij hogere temperaturen.

Kokosolie wordt ook wel een voorwaardelijk essentieel verzadigd vet genoemd. Het bevat meer dan 50% Laurinezuur en is belangrijk voor het goed functioneren van het immuunsysteem. Kokosolie heeft bovendien meer bijzondere positieve eigenschappen. Het bevat aanzienlijk minder calorieën dan gemiddeld andere oliën of vetten. De Virgin kokosolie met de uitgesproken kokossmaak en het volledige gehalte aan inhoudsstoffen kan men op dezelfde manier gebruiken, maar meer met het zicht op met therapeutische doeleinden.